מה המשמעות של "באישור משרד הבריאות"?
נהוג לרשום בפרסומים שונים את המילים “ברישיון משרד הבריאות” או “באישור משרד הבריאות” בהקשר למוצרי מזון ותוספי תזונה.
לקוחות שאינם בקיאים עלולים לטעות ולחשוב שהמוצר המסומן עבר במעבדה של משרד הבריאות, נבדק על ידי לבורנטים בחלוקים לבנים, ובעצה אחת עם רופאים ומומחי תזונה הוחלט לסמנו כבטוח.
זה לא ממש עובד ככה.
“ברישיון משרד הבריאות” משמעו פשוט שליצרן או ליבואן המוצר יש רישיון לייבא או לייצר את המוצר.
“באישור משרד הבריאות” משמעו שהיצרן או היבואן הגישו למשרד הבריאות את המסמכים הדרושים, המציגים את רשימת המרכיבים של המוצר ושהם בטוחים למאכל אדם, ושתהליך הייצור עומד בכל המדיניות והתקנות הסטנדרטיות בתעשייה.
בתהליך קבלת אישור משרד הבריאות אין שום בדיקה המעידה על יעילות המוצר אלא רק על בטיחותו.
משרד הבריאות הוריד לפני מספר שנים את השימוש בסימון “באישור משרד הבריאות” מאחר והוא לא ברור כלל לציבור. הסימון הנותר, “ברישיון משרד הבריאות”, מצביע על כך שליצרן יש אישור ליצר את המוצר, ליבואן יש אישור לייבא אותו, אך לא מעיד דבר על יעילותו.
מה זה “סקר סיכונים מורחב”?
סקר סיכונים מורחב הוא בדיקה חיצונית ובלתי תלויה אשר בודקת את רכיבי כל תוסף תזונה בשלוש רמות:
רמת הבדיקה | תיאור הבדיקה |
|---|---|
פארמקולוגית | בדיקת השפעת החומרים הפעילים ביולוגית על יצורים חיים ועל בני אדם. |
טוקסיקולוגית | השפעות הדדיות וריאקציות של מרכיבי התוסף, העלולות ליצור תרכובות רעילות. |
בטיחותית | בטיחות השימוש בתוסף בכפוף למינון מומלץ. |
בשביל מה צריך בדיקות מעבדה?
בדיקת מעבדה מאפשרת לנו לבדוק את רמת החומרים הפעילים בכל כמוסה ועל ידי כך לדייק את המוצר ללקוחות.
בדיוק כמו שיש בכמוסה חומרים פעילים שאנחנו רוצים בכמות גדולה, מאחר והשפעתם הפארמקולוגית היא ההשפעה הרצויה, כך יכולים להיות בה חומרים העלולים להיות פחות טובים ואנחנו רוצים אותם בכמות קטנה עד בכלל לא.
בדיקת המעבדה היא שלב חשוב לוודא שהתוספים שלך בטוחים ויעבדו עבורך.
וכמובן, כשרות
כשרות של מוצר מזון או תוסף תזונה, מעידה על רובד נוסף של פיקוח בתהליך הייצור של המוצר. לא סתם אזרחי העולם, גם אלו שאינם יהודים, מעדיפים לצרוך מוצרים המסומנים בכשרות.
ומה עם ליקוריץ 123?
משפחת תוספי ליקוריץ 123 מיוצרת במפעל הפועל תחת רישיון של משרד הבריאות וכפוף לתהליכי יצור מהמחמירים בעולם.
הפורמולות עברו בדיקות תקינות פארמקולוגית וטוקסיקולוגית (סקר סיכונים מורחב) ורכיביהן נמצאים ברשימות ה-EAFUS (Everything Added to Food in the United States) וה-Gras (Generally Recognized as Safe) של מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA), מה שמעיד על בטיחות התוספים.
כל סדרת יצור של משפחת מוצרי ליקוריץ 123 עוברת בדיקות במעבדה חיצונית ובלתי תלויה על מנת לסמן במדויק את החומרים הפעילים בכל כמוסה – גלברידין וגליצריזין.
כך אנו יכולים להתחייב על לפחות 6 מ"ג גלברידין בממוצע בכל כמוסה ולהיות עם גליצריזין ברמה נמוכה מאוד עד זניחה.
פורמולות ליקוריץ 123 הן בעלות תעודת כשרות בד"צ העדה החרדית, מה שיכול להעיד על פיקוח נוסף בתהליך הייצור.
